भारत के तीन रेस्तरां एशिया के 50 सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां 2024 की सूची में जगह बनाने में कामयाब रहे हैं. सियोल में आयोजित समारोह में सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां के 12वें संस्करण में सूची का अनावरण हुआ.
इस सूची में पहले और दूसरे स्थान पर टोक्यो के सेजेन और फ्लोरिलेज रेस्तरां ने पहला और दूसरा स्थान हासिल किया. वहीं मुंबई के मास्क रेस्तरां को भारत का सबसे अच्छा रेस्तरां माना गया. सूची में उसने 23वें स्थान हासिल किया. सूची में नई दिल्ली का इंडियन एक्सेंट 26वें स्थान पर और चेन्नई का अवर्ताना रेस्तरां 44वें स्थान पर रहा.
मास्क, मुंबई
सूची में 23वें स्थान पर मौजूद रेस्तरां में भारतीय व्यंजनों को खास तौर से पेश किया जाता है. शेफ वरुण टोटलानी द्वारा संचालित इन रेस्तरां में 10 कोर्स के मेनू मौजूद हैं, जिसकी शुरुआत कीमत 4,583 रुपये से शुरू होती है. यहां मक्कई मठरी को चटनी और जले हुए मक्के कई मिश्रण के साथ परोसा जाता है.
अवर्ताना, चेन्नई
चेन्नई के इस प्रसिद्ध रेस्तरां में दक्षिण भारतीयों व्यंजनों के साथ पाक कला से निर्मित भोजन भी मिलता है. यहां पर डिनर करने वाले टेस्टिंग मेनू 2916 रुपये से शुरू होते हैं. शाकाहारी विकल्पों की एक श्रृंखला और सात से तेरह कोर्स की रेंज शामिल है.
इंडियन एक्सेंट, नई दिल्ली
प्रसिद्ध शेफ मनीष मेहरोत्रा द्वारा 2009 में स्थापित इंडियन एक्सेंट भारतीय स्वादों के आधुनिक व्यंजन के लिए जाना जाता है. लोधी होटल के अंदर मौजूद रेस्तरां में पाक कला के निर्मित भोजन का स्वाद लेने के लिए लोग पहुंचते हैं. यहां पर खाने का शुरुआती मेनू 4,167 रुपये से शुरू होता है.
