गुवाहाटी। जू रोड स्थित एक रेस्टोरेंट में उस वक्त हड़कंप मच गया, जब एक ग्राहक की बिरयानी की प्लेट में ‘चिकन पीस’ की जगह मरा हुआ कॉकरोच निकला। जायके का लुत्फ उठाने आए शख्स के होश तब उड़ गए जब उसने चावलों के बीच उस कीड़े को रेंगते (या दबे हुए) देखा। इसके बाद जो हंगामा हुआ, उसने रेस्टोरेंट की साख पर बड़े सवाल खड़े कर दिए हैं।
मैनेजमेंट की लापरवाही ने भड़काया गुस्सा
यह शर्मनाक वाकया ‘दिल्ली दरबार‘ नाम के फूड आउटलेट पर पेश आया। पीड़ित ग्राहक का आरोप है कि जब उसने प्लेट में कॉकरोच होने की शिकायत की, तो रेस्टोरेंट मैनेजमेंट ने अपनी गलती मानने के बजाय मामले को रफा-दफा करने की कोशिश की। स्टाफ का यह अड़ियल रवैया देख ग्राहक का गुस्सा सातवें आसमान पर पहुँच गया।
“हम पैसे देकर शुद्ध खाना खाने आते हैं, जहर नहीं। शिकायत करने पर स्टाफ का व्यवहार बेहद गैर-जिम्मेदाराना था।” — पीड़ित ग्राहक
हंगामे के बाद दुकान बंद कर भागे कर्मचारी
बहस इतनी बढ़ी कि देखते ही देखते रेस्टोरेंट में अफरा-तफरी का माहौल बन गया। हंगामे को बढ़ता देख रेस्टोरेंट के कर्मचारी शटर गिराकर मौके से फरार हो गए। सूचना मिलते ही गीता नगर पुलिस मौके पर पहुँची और स्थिति को संभाला।
खाद्य सुरक्षा विभाग पर उठे सवाल
इस घटना के बाद शहर के लोगों में भारी आक्रोश है। स्थानीय निवासियों और ग्राहकों ने खाद्य सुरक्षा विभाग (Food Safety Department) की कार्यप्रणाली पर सवाल उठाए हैं:
- क्या रेस्टोरेंट्स में साफ-सफाई के मानकों की जांच होती है?
- बिना हाइजीन चेक के इन आउटलेट्स को लाइसेंस कैसे मिल रहे हैं?
- क्या ग्राहकों के स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ करने वालों पर कड़ी कार्रवाई होगी?
