तपती-जलती गर्मी और धूप से तुरंत राहत पाने के लिए लोग अकसर कई तरह के देसी ड्रिंक्स का सहारा लेते हैं. ये ड्रिंक्स ना सिर्फ गर्मी में राहत देते हैं बल्कि पेट के लिए भी अच्छी माने जाते हैं. ऐसी ही एक लाजवाब ड्रिंक का नाम है मोहब्बत का शरबत. मोहब्बत का शरबत पुरानी दिल्ली का फेमस समर ड्रिंक हैं, जो तरबूज के टुकड़े और गुलाब की पंखुड़ियों का इस्तेमाल करके तैयार किया जाता है. आइए बिना देर किए जान लेते हैं कैसे बनाया जाता है टेस्टी और रिफ्रेशिंग मोहब्बत का शरबत.
मोहब्बत का शरबत बनाने के लिए सामग्री-
-2 कप ठंडा दूध
–¼ कप चीनी
-3 बड़े चम्मच गुलाब सिरप
-1 कप फ्रेश तरबूज का रस
-1 कप बारीक कटे हुए तरबूज के टुकड़े
-1 कप ठंडा पानी
-20-25 बर्फ के टुकड़े
-10-15 फ्रेश गुलाब की पंखुड़ियां
मोहब्बत का शरबत बनाने का तरीका-
मोहब्बत का शरबत बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े बाउल में दूध,चीनी और गुलाब सिरप डालें. दूध को तब तक हिलाते रहें, जब तक इसमें चीनी पूरी तरह घुल ना जाएं. इसके बाद तरबूज का रस, तरबूज के टुकड़े और ठंडा पानी डालकर सभी चीजों को एक बार दोबारा अच्छी तरह मिला लें. इसके बाद बर्फ के टुकड़े और गुलाब की पंखुड़ियां से सजाते हुए शरबत को सर्विंग गिलास में डालकर मेहमानों को ठंडा-ठंडा परोसें.
