मुंबई : बीते जनवरी माह में मांसाहारी की तुलना में शाकाहारी थाली महंगी हो गई. दाल, चावल, प्याज और टमाटर जैसी वस्तुओं के दाम बढ़ने से शाकाहारी थाली के दाम बढे. वहीं, पोल्ट्री दरों में गिरावट से मांसाहारी थाली के दामों में गिरावट आई.
पिछले साल की जनवरी की तुलना में बीते महीने में उत्पादन बढ़ने से ब्रॉयलर मुर्गे की कीमतें 26 प्रतिशत गिरने से मांसाहारी थाली की लागत में 13 प्रतिशत की गिरावट दर्ज की गई. वहीं, शाकाहारी थाली सालाना आधार पर पांच प्रतिशत महंगी हो गई.
क्रिसिल की तरफ से जारी राइस रोटी रेट रिपोर्ट के मुताबिक,प्याज और टमाटर की कीमतों में पिछले महीने सालाना आधार पर क्रमश: 35 प्रतिशत और 20 प्रतिशत की बढ़ोतरी होने से शाकाहारी थाली की लागत बढ़ गई है. वहीं, चावल के दाम जनवरी महीने में 14 प्रतिशत बढ़े जबकि नौ प्रतिशत हिस्सा रखने वाली दालों की कीमतें 21 प्रतिशत तक बढ़ गईं.
